Nos idées recettes pour utiliser les feuilles de vigne en cuisine

Name: Nos idées recettes pour utiliser les feuilles de vigne en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: feuilles de vigne

Sarma, plat turc à base de feuilles de vigne

Les feuilles de vigne peuvent être congelées ou conservées en saumure. Photo par Alanyadk

Véritable emblème de la cuisine méditerranéenne, la feuille de vigne était déjà consommée par les grecs sous l'Antiquité. Riche en bienfaits, elle est utilisée en cuisine dans de nombreuses recettes dont la célèbre dolma, un plat très populaire dans la plupart des pays méditerranéens mais aussi en Asie et en Inde.

Pour réaliser vos recettes, choisissez des feuilles de vigne bio. Cueillez-les idéalement avant la fin du mois de juin pour avoir des feuilles fines et tendres.

Dernières recettes de feuilles de vigne et de pesto par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de feuilles de vigne et de pesto qui changent !

Feuille de vigne farcie de viande et riz

miamponpon

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de feuille de vigne farcie de viande et riz ? Réalisez cette recette de feuilles de vigne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pâtes aux feuilles de vigne

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse manière d’accommoder les feuilles de vignes

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

Basilic

Roquette

Ail des ours

La véritable histoire des pâtes

D'autres recettes avec aussi...

agneau apéritif automne barbecue boeuf cannelle carottes chef chou citron coulis cuisine grecque cuisine orientale cumin curcuma entrée épices été farcis feta fromage gingembre huile d'olive légumes magret menthe mijoté moutarde nems oeuf papillote pesto pignons plancha plat principal raisins riz safran sardines sauce spécialité tajine tomates veau vegan viande viande hachée yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de feuilles de vigne et toutes les recettes de pesto

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâtes à la carbonara

Inspirations Cuisine

La véritable recette des pâtes à la carbonara Italiennes. Très simples à réaliser, vous pouvez l’adapter en fonction de vos goûts (pecorino ou parmesan) ou en fonction de ce que vous arrivez à trouver dans votre magasin (guanciale ou gros morceaux de lard / lardons).